Anda sedang mencari ide resep kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nyalakan api, masak dgn api agak besar sampai mendidih. Nyobain bikin kembang tahu kuah jahe yuk! Selain enak di mulut, juga enak di badan. jadi anget dan segerrr, hehe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah:
- Ambil Bahan kembang tahu:
- Ambil 750 ml susu kedelai
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 2 gr Bubuk Agar2 bening
- Sediakan Bahan kuah jahe:
- Ambil 150 gr Jahe merah (kalau jahe biasa, takaran dikurangi sedikit krn lbh pedas)
- Siapkan 750 ml air matang
- Ambil 150 gr Gula merah/aren
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 lembar Daun pandan
Setelah direndam, buang kulit kacang kedelai. Tuangkan air kedelai ke dalam panci berisi larutan sekau. Kembang tahu kuah jahe enak spesial biasa dijual kering dengan berbagai konsistensi. Berdasarkan kekerasan dan ketebalannya, dikenal di pasaran gohyong (kembang tahu tipis atau ngohiong), kembang tahu batangan, kembang tahu simpul, dan kembang tahu tebal.
Langkah-langkah menyiapkan Kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah:
- Siapkan bahan (susu kedelai sy beli jadi sj). Kalau susuny sdh manis gula pasir kurangi ya takarannya, atau skip.
- Masukkan susu kedelai dalam wadah, tambah agar2 dan gula pasir, aduk2 dl sampai merata baru nyalakan api, sampai mendidih, matikan. Dinginkan dl sebentar baru masukkan ke wadah yg ada tutup rapat. Jika sdh dingin masukkan dlm kulkas bagian bawah (tunggu sampai bbrp jam hingga set, sy tunggu sampai besoknya).
- Bikin juah jahenya, campur semua bahan. Nyalakan api, masak dgn api agak besar sampai mendidih. Tunggu 10menit baru matikan api & tutup (tutup sampai 30menit). Kemudian masak lg 15menit dgn api besar. Tes rasa, sajikan. Penyajian: ambil tipis kembang tahunya, susun dlm mangkuk, baru disiran kuah jahenya. Hangat atau dingin jg bisa tergantung selera :)
Namun memang sangat disayangkan saat ini kembang tahu jahe kian sulit dijumpai. Hal ini karena tergerus makanan dan minuman yang sedang hits sekarang ini. Walaupun sulit dijumpai, hal itu sebenarnya bukan sebuah masalah besar, karena kita tetap bisa membuat kembang tahu jahe. Penyajian: Ambil agar-agar dengan sendok dan masukkan ke dalam mangkuk. Resep kembang tahu sebenarnya merupakan hasil kreasi baru.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kembang tahu kuah jahe - kembang tahu air jahe - jahe merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
