Ayam Rebus Jahe
Ayam Rebus Jahe

Sedang mencari inspirasi resep ayam rebus jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rebus jahe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rebus jahe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rebus jahe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rebus jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rebus Jahe menggunakan 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rebus Jahe:
  1. Sediakan 2 ekor ayam kecil (ini saya pakai ayam dg berat 0,6 kg / ekor)
  2. Ambil 2 jempol jahe segar
  3. Ambil 2 sdm bawang putih halus
  4. Ambil 3 sdm minyak wijen
  5. Gunakan 1 sdm kecap asin
  6. Siapkan 1 sdm saus tiram
  7. Ambil 1 sdt kaldu jamur bubuk
  8. Ambil 1 sdt gula pasir (boleh gak pake)
  9. Sediakan Minyak goreng untuk menumis
  10. Sediakan sesuai selera Air
Cara membuat Ayam Rebus Jahe:
  1. Potong ayam sesuai selera, sisihkan
  2. Panaskan minyak goreng, tumis jahe dan bawang putih sampai harum
  3. Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna
  4. Tambahkan sedikit minyak wijen (sisakan untuk nanti setelah ayam matang), kecap asin, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, aduk2 sampai rata
  5. Tambahkan air sesuai selera, kalo saya lebih suka kuahnya hanya sedikit nyemek2😁, lagipula ayamnya sendiri kan mengeluarkan air
  6. Masak sampai ayam empuk, kuahnya bersisa sedikit (sesuai selera)
  7. Setelah ayam empuk, tambahkan minyak wijen yang tadi kita sisihkan sedikit, aduk2 sebentar, matikan api. Lalu test rasa..mestinya rasanya gurih, wangi jahe dan wangi minyak wijen.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rebus jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!