Sedang mencari inspirasi resep wedang ronde jahe buah (isi coklat, keju dan kacang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang ronde jahe buah (isi coklat, keju dan kacang) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang ronde jahe buah (isi coklat, keju dan kacang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan wedang ronde jahe buah (isi coklat, keju dan kacang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wedang ronde jahe buah (isi coklat, keju dan kacang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wedang Ronde Jahe Buah (isi coklat, keju dan kacang) memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Wedang Ronde Jahe Buah (isi coklat, keju dan kacang):
- Siapkan Bahan Ronde :
- Gunakan 250 gr tepung beras ketan
- Siapkan 2 sdm tepung beras (sy skip)
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1/4 sdt kapur sirih larutkan 2sdm air ambil air nya (sy skip)
- Ambil 3 sdm gula halus
- Gunakan 200 ml air panas
- Siapkan secukupnya Tambahan sy : cengkeh
- Siapkan Pewarna makanan : kuning, strawberry dan pandan
- Siapkan Bahan isi :
- Gunakan 50 gr kacang tanah+ 2sdm gula pasir (sy gula halus) diblender
- Ambil Keju dipotong kotak-kotak 6 bh atau keju parut
- Sediakan DCC dipotong kecil (sy choco chip)
- Ambil Bahan saus :
- Ambil 6 sdm gulpas, atau gula aren atau gula batu
- Siapkan (Sy 50 gr gula pasir, 50gr gula merah+ 3 sdm jahe merah istant)
- Gunakan 1 bh jahe besar bakar, kupas dan memarkan
- Gunakan 3 bh serai memarkan (sy skip)
- Ambil 1 bh cengkeh
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Gunakan 1 bh kayu manis (sy skip)
- Siapkan 1 lbr daun salam (sy skip)
- Gunakan 1 lbr daun jeruk (sy skip)
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 750 cc air matang
- Sediakan Pelengkap : kacang tanah sangrai tanpa kulit
Cara membuat Wedang Ronde Jahe Buah (isi coklat, keju dan kacang):
- Aduk hingga kalis tepung beras dan ketan, air kapur sirih, gula halus dan air. Tuang air mendidih bertahap. Jika sudah cukup ga usah dipake semua. (Sy gak pake tepung beras dan air kapur sirih).Lumuri tangan dengan tapioka supaya tidak lengket. (Sy pake sarung tangan plastik jd gak lengket)
- Bagi adonan jadi 3 bagian, beri pewarna lalu bentuk bulatan besar dan kecil.
- Ambil adonan hijau pipihkan beri isian keju, yang kuning beri isi choco cip dan yang pink isi kacang. Bulatan kecil tanpa isi.
- Bulatkan menyerupai buah, lalu di tekan disekeliling menggunakan lidi, sebagian. Lalu atas nya beri cengkeh.
- Didihkan air masukan adonan ronde biarkan sampai mengapung (sudah matang). Angkat dan masukan dalam air dingin supaya tidak menempel satu sama lain nya.
- Masukan dalam wajan bahan saus. Aduk-aduk sampai mendidih dan gula larut. Cek rasa
- Tata dalam mangkuk ronde nya, kemudian beri saus dan taburan kacang tanah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wedang ronde jahe buah (isi coklat, keju dan kacang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
