Lagi mencari ide resep wedang ronde yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang ronde yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Wedang Ronde Asli Jogya Pak Gusti. Yang sudah pernah menikmati suasana malam di Yogyakarta , begitu menyebut wedang ronde, pasti yang teringat adalah minuman hangat menyegarkan yang terbuat dari rempah rempah jahe dengan bola bola bulat ketan berisi kacang tumbuknya serta kolang kaling dan kacang sangrai yang gurih nan garing. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang ronde, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan wedang ronde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wedang ronde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Wedang ronde menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wedang ronde:
- Siapkan Bahan bola bola ronde
- Gunakan 500 gram Tepung beras
- Sediakan Air putih mendidih
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil Pewarna makanan merah/hijau
- Ambil Bahan Toping
- Siapkan Roti tawar
- Sediakan Kacang tanah sangrai
- Sediakan Bahan Air Ronde
- Sediakan 5 Jahe
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan sesuai selera Gula aren
Wedang ronde adalah minuman tradisional yang berasal dari Jawa. Wedang dalam bahasa Jawa adalah minuman sedangkan ronde adalah adonan khusus yang terdiri dari campuran tepung beras dan gula merah berbentuk bulat-bulatan dan dibagian dalamnya berisi kacang yang dihancurkan. Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Khas Solo - Wedang ronde adalah salah satu minuman yang khas dari pulau jawa, lebih tepatnya yaitu didaerah Solo Jawa Timur. Minuman yang satu ini merupakan salah satu minuman yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita, namun kita mmungkin tidak ada bosan-bosannya dengan resep minuman yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Wedang ronde:
- Pertama kita buat bola2 ronde terlebih dahulu, siapkan 500gram tepung beras campurkan dg 2sdm gula pasir, kemudian tuangkan air yang mendidih sedikit demi sedikit uleni hingga kalis (air panas jangan dituangkan langsung banyak ya mom, supaya adonan kalis harus sedikit demi sedikit)
- Setelah tercampur sambil diaduk2 hingga kalis, setelah kalis bagi menjdi dua bagian, beri pewarna makanan sesuai keinginan ya mom, sya pakai warna merah dan hijau, kemudian bentuk bulat2 kecil.
- Masak air setengah panci kurang lebih 1,5 liter air, setelah mendidih masukan jahe yang sudah digeprek, gula aren secukupnya, daun pandan, dan sereh.
- Setelah itu cemplungkan bola2 ronde tandi kedalam air rebusan jahe tadi, kecilkan api, tunggu hingga bola2 ronde mengambang ke atas, menandakan bola2 ronde sudah matang, cek rasa kalau kurang manis boleh tambahkan gula aren sesuai selera
- Setelah bola2 ronde matang tuangkan kedalam mangkuk atau piring, taburi dengan kacang yang sudah di sangrai dan roti tawar, wedang ronde siap di sajikan.
Resep dengan petunjuk video: Ronde terbuat dari tepung ketan yang dicampur sedikit air dan dibentuk menjadi bola, direbus, dan disajikan dengan kuah manis. Ukurannya bisa kecil atau besar, diberi isi maupun tidak. In Indonesia, it is called teh jahe. In Java, a local version of ginger tea enriched with palm sugar and spices called wedang jahe is more popular. Wedang Jahe is a type of Indonesian ginger tea.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wedang ronde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
