Lagi mencari inspirasi resep kolak boba yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak boba yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak boba, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kolak boba enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kolak boba yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak Boba memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kolak Boba:
- Gunakan 100 gr boba
- Siapkan 1 lt air untuk memasak boba
- Gunakan 150 ml santan kental
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1 sachet vanilli bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 250 gr nangka kupas
- Siapkan 250 gr singkong (kupas) rebus
- Siapkan Bahan sirup gula merah :
- Gunakan 400 gr gula merah iris-iris
- Siapkan 250 ml air
Cara membuat Kolak Boba:
- Masak 1lt air sampai mendidih. Kemudian masukkan boba. Masak sampai boba naik semua ke atas. Kemudian kecilkan api, dan masak lagi selama 30menit. Matikan kompor dan tutup panci. Diamkan selama 30 menit. Kemudian tiriskan dan rendam dengan air es. Tiriskan kembali. Sisihkan.
- Masukkan 500ml air, santan kental, gula pasir, garam, daun pandan dan vanilli. Masak sambil aduk terus sampai mendidih.
- Untuk sirup gula merah, masak 250ml air dan gula merah yg sudah di iris tipis2 sampai seluruh gula merah larut dan mendidih.
- Masukkan gula merah sebagian gula merah, santan, boba, nangka dan singkong rebus. Tes rasa. Apabila kurang manis, bisa ditambahkan lagi sirup gula merahnya. Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak boba yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
