Anda sedang mencari inspirasi resep es jeruk kalamansi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es jeruk kalamansi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jeruk kalamansi (Inggris: calamondin atau calamansi; Melayu: limau kesturi) adalah jenis buah jeruk yang berkembang pesat di Bengkulu, berbau harum, dan memiliki rasa yang asam ketika sudah masak, dan pahit ketika masih mentah. Jeruk kalamansi memiliki dua jenis yang biasanya dibedakan dari warna kulitnya, yaitu jenis yang disebut dalam nama ilmiah (Bahasa latin) Citrofortunella microcarpa. Jeruk kasturi biasa juga disebut kalamansi atau jeruk sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es jeruk kalamansi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es jeruk kalamansi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat es jeruk kalamansi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Jeruk Kalamansi menggunakan 5 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Jeruk Kalamansi:
- Sediakan 10 lembar daun mint
- Siapkan 5 buah jeruk kalamansi
- Ambil 350 ml air hangat
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Es batu
Tanaman ini merupakan persilangan antara Citrus Retifulata dengan Fortunella Margarita. Jeruk kalamansi atau yang disebut jeruk kasturi ialah varian jeruk yang digunakan untuk bahan campuran minuman terutama es kelapa. Jeruk Kalamansi sangat genjah/cepat berbuah dan pembuahan terjadi sepanjang tahun, dapat ditanam di dataran rendah sampai dataran tinggi. Jeruk ini memilki batang kecil dengan cabang banyak.
Langkah-langkah menyiapkan Es Jeruk Kalamansi:
- Campur gula pasir dengan air hangat, aduk hingga larut. Sisihkan dahulu
- Masukkan daun mint kedalam gelas, tumbuk2 dengan sendok
- Tuang air gula, aduk
- Gunakan saringan, peras jeruk kalamansi langsung kedalam gelas
- Tambahkan es batu, aduk hingga tercampur
Jeruk ini juga dikenal sebagai Calamondin dengan nama latin x Citrofortunella microcarpa. Kalamansi memang tidak begitu familiar di Indonesia. Berbeda dengan Filipina, mereka sangat terkenal. Di negaranya Imelda Marcos ini tanaman yang masuk dalam famili Rutaceae dan anggota dari citrofortunella digunakan secara luas. Kegunaan Jeruk Kalamansi Kalamansi ( Citrus microcarpa ) ini sebenarnya sudah cukup banyak dibeberapa daerah di Indonesia, tetapi dengan nama yang beragam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Jeruk Kalamansi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
