Lagi mencari inspirasi resep boba buatan rumah🏠 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal boba buatan rumah🏠 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Boba atau yang juga dikenal dengan sebutan bubble atau black pearl merupakan topping yang biasa disajikan dalam minuman milk tea kekinian. Di negara asalnya yaitu Taiwan, boba dikenal dengan istilah fen yuan yang merupakan dessert tradisional dari bahan tepung tapioka. Bikin boba sendiri di rumah kini lebih mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari boba buatan rumah🏠, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan boba buatan rumah🏠 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan boba buatan rumah🏠 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Boba Buatan Rumah🏠 memakai 5 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Boba Buatan Rumah🏠:
- Siapkan tepung tapioka
- Siapkan pewarna coklat (dicairkan), bisa diganti nutrijel
- Gunakan Air
- Gunakan Gula merah
- Sediakan air (untuk mencampur gula merah)
Bubble tea atau pearl milk tea jadi salah satu minuman populer di Indonesia yang terdiri dari bahan dasar teh dan susu. Yang membuat minuman asal Taiwan ini makin digemari adalah tambahan pearl atau bubble dari tepung tapioka yang kenyal dan memberikan sensasi unik waktu meminumnya. Kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan yang murah meriah dan pastinya porsi lebih puas, lho! Pearl alias boba tea memang terbuat dari tepung tapioka yang diekstrak dari akar singkong.
Langkah-langkah membuat Boba Buatan Rumah🏠:
- Siapkan alat dan bahan.
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka, pewarna coklat dan gula merah.
- Taruh tepung tapioka di wadah yang telah disiapkan.
- Siapkan pewarna.
- Tambahkan air secukupnya lalu tambahkan pewarna secukupnya. Aduk rata.
- Tambah sedikit tepung jika adonan belum kalis atau masih terasa lengket. Aduk rata sampai adonan kalis sempurna.
- Potong kecil-kecil untuk memudahkan membentuk bulat dan supaya boba sama besar.
- Siapkan tepung tapioka sedikit untuk menaruh boba yang telah di bulat-bulatkan agar tidak menempel satu sama lain.
- Selesaikan adonan.
- Masak air sampai mendidih.
- Masukkan boba.
- Tunggu sampai boba mengambang. Tunggu beberapa saat.
- Angkat dan tiriskan boba.
- Siapkan gula merah dan iris-iris agar gula merah bisa cepat menyatu dengan air saat direbus.
- Siapkan teflon, masukkan gula merah dan 100 ml air. Aduk merata.
- Setelah air gula merah mulai mendidih, masukkan boba yang telah ditiriskan. Aduk-aduk.
- Aduk sampai air gula menyusut. Jangan didiamkan karena boba akan menjadi lengket.
- Boba telah jadi!
- Sajikan dengan minuman segar seperti milk tea atau greentea latte😄 Hmmm, yummy!
Seperti yang kita tahu, tepung tapioka termasuk bahan pokok yang mengandung kaya karbohidrat untuk menghasilkan energi. Bubble tea atau juga sering disebut boba, adalah minuman teh susu populer asal Taiwan. Beberapa tahun terakhir, popularitas minuman berbahan dasar teh ini terus meningkat. Nah, dibalik rasanya yang enak, ada sejuta kisah unik dibalik jajanan kekinian yang satu ini. Mulai dari unsur ketidaksengajaan lahirnya boba, hingga menjadi simbol budaya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan boba buatan rumah🏠 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
