Lagi mencari inspirasi resep wedang ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang ronde yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Wedang Ronde Asli Jogya Pak Gusti. Yang sudah pernah menikmati suasana malam di Yogyakarta , begitu menyebut wedang ronde, pasti yang teringat adalah minuman hangat menyegarkan yang terbuat dari rempah rempah jahe dengan bola bola bulat ketan berisi kacang tumbuknya serta kolang kaling dan kacang sangrai yang gurih nan garing. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang ronde, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan wedang ronde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wedang ronde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Wedang Ronde memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wedang Ronde:
- Siapkan 200 gr tepung ketan
- Gunakan 25 gr tepung tapioka / aci
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 175 ml air hangat
- Ambil Pewarna makanan : sesuai selera (sy merah, hijau, orange)
- Sediakan Bahan isian ronde :
- Sediakan 100 gr kacang kupas sangrai
- Ambil 50 gr gula merah (resep asli : gula palem)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan kuah :
- Gunakan 1 ltr air
- Gunakan 200 gr gul pasir
- Sediakan 100 gr jahe kecil, Bakar lalu geprek
- Ambil 2 lbr daun pandan, simpulkan
- Siapkan 1 btg sereh, geprek (tambahan sy)
- Ambil Taburan :
- Sediakan Kacang sangrai cincang kasar
- Siapkan Roti tawar potong dadu 1cm
- Gunakan Irisan manisan kolang-kaling (sy skip)
Wedang ronde komplet terdiri dari bulatan kenyal, sirup jahe, kolang-kaling, roti tawar, dan sagu mutiara. Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Khas Solo - Wedang ronde adalah salah satu minuman yang khas dari pulau jawa, lebih tepatnya yaitu didaerah Solo Jawa Timur. Minuman yang satu ini merupakan salah satu minuman yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita, namun kita mmungkin tidak ada bosan-bosannya dengan resep minuman yang satu ini. In Indonesia, it is called teh jahe.
Cara menyiapkan Wedang Ronde:
- Buat isian : sangrai kacang kupas, lalu haluskan dg gula dn garam (sy diuleg sj) llu bulatkan kecil2, sisihkan
- Campur dan ayak tepung dan garam, lalu tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kalis, lalu bagi adonan menjadi 3, beri warna dn ratakan
- Ambil sedikit adonan, pipihkn, beri isian kacang, llu bulatkan, lakukan sampai adonan habis, lalu jerang air dlm panci sampe mendidih, rebus bulatan² ronde sampe matang mengapung, angkat masukkan dlm air dingin
- Buat kuah jahe : rebus air dg gula, jahe, sereh dn daun pandan sampe mendidih dan kuah terasa pedas manis, sajikan ronde dg mencampurkn butiran ronde mang, kacang sangrai cincang, potongan roti tawar lalu siram dg kuah jahe panas, sajikan segera.
In Java, a local version of ginger tea enriched with palm sugar and spices called wedang jahe is more popular. Wedang Jahe is a type of Indonesian ginger tea. Wedang in Javanese means "hot beverage" while jahe means "ginger". Although devoid of any caffeine content, it is often served and enjoyed as an invigorating tea. Wedang ronde adalah minuman tradisional yang berasal dari Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Wedang Ronde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
