Lagi mencari ide resep brown sugar fresh milk boba yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brown sugar fresh milk boba yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brown sugar fresh milk boba, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brown sugar fresh milk boba yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah brown sugar fresh milk boba yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brown Sugar Fresh Milk Boba menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Brown Sugar Fresh Milk Boba:
- Ambil Boba :
- Sediakan 150 gr tepung sagu/tapioka (Me: Cap Tani)
- Sediakan 150 ml air hangat
- Ambil 50 gr gula merah/aren (sisir)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 bks agar-agar coklat (Me: Nutrijell coklat)
- Gunakan 1 sachet susu kental manis (Me: SKM Bendera Putih)
- Siapkan Secukupnya tepung tapioka
- Gunakan 1 liter air utk merebus boba
- Sediakan Secukupnya minyak goreng baru
- Siapkan Brown Sugar :
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 250 gr gula merah
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Fresh Milk :
- Sediakan 1 box susu UHT full cream plain
- Ambil Secukupnya es batu
Langkah-langkah membuat Brown Sugar Fresh Milk Boba:
- Siapkan semua bahan yg digunakan.
- Buat adonan boba. Gula merah langsung dilarutkan dgn air hangat yg akan dibuat adonan boba. Aku tambahkan Susu kental manis putih biar lebih manis rasa bobanya. Boleh skip. Campurkan susu kental + gula pasir merata ke dlm larutan gula merah. Siapkan tepung dicampur rata dgn bubuk agar2 coklat. Tambahkan air larutan gula2 dan susu tadi ke dalam tepung sedikit-sedikit sambil di uleni hingga kalis dan siap dibentuk.
- Siapkan tepung tapioka/sagu secukupnya dalam wadah/piring. Ni krucils nyiapin tepungnya banyak banget kayak mo bikin adonan lagi 😂 bulat2kan adonan boba sedikit2 membentuk bulatan2 kecil sampe capek dan semua adonan boba dibulatkan habis 😁 Masukkan ke dalam piring berisi tepung agar tidak menempel satu sama lain.
- Didihkan seliter air dlm panci dan beri secukupnya minyak agar boba tidak menempel. Gunakan api sedang. Masukkan butiran2 boba dan aduk perlahan agar tidak menempel & mengendap di bawah panci. Karena amatiran, si krucils lupa mengaduk, didiemin aja sampe boba2nya pada menggumpal di dasar panci, saling nempel2 & rada ancur bentuknya 😀 Rebus boba hingga benar2 matang dan semua boba (seharusnya) mengambang ke atas pertanda sudah matang 😋 Walo ambyuraduls, rasanya tetep enak kok! 🤓
- Tiriskan boba dari air minyak dan bilas 2x dgn air bersih biasa. Sisihkan. Lalu buat caramelized brown sugar. Lelehkan gula merah dalam air. Beri gula dan sejumput garam. Masak hingga semua gula larut dan kental. Lalu masukkan semua boba yg sudah matang tadi. Gunakan api kecil. Aduk perlahan hingga brown sugar kental, meresap ke boba dan jadi. Semoga next kalo bikin lagi tampilan bobanya udah jadi lebih indah 😅
- Tata boba dan brown sugar di dasar dan sisi-sisi gelas. Tuangkan fresh milk alias susu UHT full cream yg plain. Tambahkan es batu sesuai selera. Aku disini ga pake es batu karena freezer penuh stok ayam, ati dan pempek buat lebaran besok dan amang yg jual es batu udah sold out tadi, plus ini jam 2 pagi gaesss 😝 Jadi kita pake susu fresh milk yg dingin aja🥛
- Yups! Ini dia gaesss! 😙 Brown Sugar Fresh Milk Boba siap menjadikan kumpul2 bareng keluarga dan sahabatmu jadi lebih seru deh! 😘🥃 - 🌻Unda Qy
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan brown sugar fresh milk boba yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
