Lagi mencari inspirasi resep wedang ronde yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang ronde yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Wedang Ronde Asli Jogya Pak Gusti. Yang sudah pernah menikmati suasana malam di Yogyakarta , begitu menyebut wedang ronde, pasti yang teringat adalah minuman hangat menyegarkan yang terbuat dari rempah rempah jahe dengan bola bola bulat ketan berisi kacang tumbuknya serta kolang kaling dan kacang sangrai yang gurih nan garing. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang ronde, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan wedang ronde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wedang ronde yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wedang Ronde memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wedang Ronde:
- Siapkan 100 gram tepung ketan
- Gunakan 15 gram tepung tapioka
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 100 ml air hangat
- Ambil secukupnya Pewarna makanan
- Ambil Bahan isi:
- Gunakan 25 gram kacang tanah
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Bahan kuah:
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 50 gram gula merah
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Sediakan 35 gram jahe yang sudah di bersihkan, geprek
Wedang ronde komplet terdiri dari bulatan kenyal, sirup jahe, kolang-kaling, roti tawar, dan sagu mutiara. Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Khas Solo - Wedang ronde adalah salah satu minuman yang khas dari pulau jawa, lebih tepatnya yaitu didaerah Solo Jawa Timur. Minuman yang satu ini merupakan salah satu minuman yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita, namun kita mmungkin tidak ada bosan-bosannya dengan resep minuman yang satu ini. In Indonesia, it is called teh jahe.
Cara menyiapkan Wedang Ronde:
- Buat isian, sangrai kacang tanah hingga matang. Lalu buang kulitnya. Campur kacang dengan gula pasir lalu blender, tidak terlalu halus. Sisihkan
- Campur tepung ketan, tapioka dan garam. Aduk rata. Lalu masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga bisa di bentuk
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna makanan. Kalau mau pakai lebih banyak warna boleh
- Ambil secukupnya adonan, lalu isi dengan kacang. Padatkan dan bulatkan. Lakukan sampai semua adonan habis
- Didihkan air, masak bola-bola ronde. Bila sudah mengapung berarti sudah matang. Maaf, ukurannya tak seragam 😅
- Siapkan air di panci, masukkan semua bahan. Gula merah, gula pasir dan jahe geprek. Masak sampai mendidih
- Siapkan bola ronde di mangkok, lalu siram dengan kuahnya. Wedang ronde siap di sajikan hangat-hangat..
- Selamat makan…
In Java, a local version of ginger tea enriched with palm sugar and spices called wedang jahe is more popular. Wedang Jahe is a type of Indonesian ginger tea. Wedang in Javanese means "hot beverage" while jahe means "ginger". Although devoid of any caffeine content, it is often served and enjoyed as an invigorating tea. Wedang ronde adalah minuman tradisional yang berasal dari Jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat wedang ronde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
