Anda sedang mencari inspirasi resep boba yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal boba yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari boba, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan boba yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan boba sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Boba menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Boba:
- Gunakan Bahan Boba :
- Siapkan 1 bungkus nutrijel coklat sachet kecil 20 gr
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 1/4 sdm gula halus
- Siapkan secukupnya Air panas
- Siapkan Bahan saus gula merah :
- Sediakan 80 gr gula merah
- Siapkan 50 ml air
Langkah-langkah membuat Boba:
- Campur tepung tapioka, gula halus, dan bubuk nutrijel kedalam satu wadah. Aduk rata.
- Siram dengan air panas sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk adonan.
- Bentuk bulat kecil-kecil hingga adonan habis, jangan lupa ditaburi tepung agar tidak lengket satu sama lain.
- Rebus boba yg sdh dibentuk kedalam panci berisi air.
- Aduk-aduk hingga ada boba yg mengapung, (pertanda boba sdh matang.) lalu tiriskan.
- Untuk membuat saus gula merah, sisir kasar gula merah, masak dengan 50 ml air hingga gula merah tercampur rata saja. Tak perlu hingga mendidih. Selanjutnya, saring air rebusan gula merah untuk membuang kotoran yg ada.
- Masak kembali air gula merah bersama boba yg sdh ditiriskan dengan teknik 5, 30, 7. yaitu rebus boba bersama air gula merah selama 5 menit, matikan api, diamkan 30 menit. Lalu masak kembali selama 7 menit, atau sampai air agak menyusut.
- Tunggu sampai agak dingin. Boba siap menjadi pelengkap minuman apa pun. Punyaku buat dibikin es bareng alpukat 😄. Klw nggak habis bisa dimasukkan di wadah tertutup dan di simpan di kulkas ya. Nanti klw udah agak keras bsa direbus sebentar dengan ditambahin air sedikit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan boba yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
