Roti Kopi Isi
Roti Kopi Isi

Sedang mencari inspirasi resep roti kopi isi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti kopi isi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti kopi isi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti kopi isi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti kopi isi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Kopi Isi memakai 23 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Kopi Isi:
  1. Sediakan Bahan roti
  2. Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi
  3. Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang
  4. Sediakan 1 sdm whip cream bubuk
  5. Siapkan 3 sdm gula pasir (40 gr)
  6. Ambil 1 sdt ragi instan (5 gr)
  7. Siapkan 2 kuning telur
  8. Ambil 125 ml susu cair dingin
  9. Gunakan 30 gr mentega/margarine
  10. Sediakan 1/4 sdt garam
  11. Ambil Bahan isian
  12. Siapkan 30 gr mentega
  13. Ambil 30 gr keju parut
  14. Gunakan 30 ml SKM
  15. Ambil Topping
  16. Sediakan 40 gr mentega
  17. Ambil 40 gr gula halus
  18. Ambil 1/2 sdt vanilla
  19. Ambil 40 gr tepung terigu protein rendah
  20. Gunakan 10 gr susu bubuk
  21. Gunakan 1/8 sdt garam
  22. Sediakan 1 sachet (1 sdm) kopi instan, larutkan dgn 1 sdm air panas
  23. Siapkan 2 putih telur
Cara membuat Roti Kopi Isi:
  1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi loyang dgn margarine, alasi dgn baking paper, olesi lagi dgn margarine.
  2. Aduk rata terigu, whip cream, gula, dan ragi
  3. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan susu cair secara bertahap, aduk rata. Jika perlu, tambahkan air dingin. Uleni sampai kalis.
  4. Masukkan butter & garam. Uleni sampai kalis elastis.
  5. Lalu letakkan adonan ke dlm mangkok yg telah dioles minyak, tutup dgn plastic wrap & serbet.
  6. Istirahatkan adonan (proofing) hingga mengembang 2x lipat, k.l. 45 menit.
  7. Potong & timbang adonan @50 gr, bulatkan sempurna (rounding). Istirahatkan lagi selama 20 menit.
  8. Beri isian & bulatkan kembali. Diamkan lagi selama 15 menit. Selagi menunggu, siapkan topping & panaskan oven pada suhu 190° C.
  9. Topping: kocok butter & gula halus hingga lembut dgn balloon whisk. Tambahkan vanilla, aduk rata. Masukkan terigu, susu bubuk, dan garam lalu aduk rata. Tuang larutan kopi, aduk kembali hingga rata. Kocok putih telur hingga soft peak, tuang ke dlm adonan kopi, aduk balik sampai rata. Masukkan dalam piping bag, lalu semprotkan secara melingkar seperti obat nyamuk ke atas adonan yg telah mengembang.
  10. Panggang dlm oven yg telah dipanaskan selama 20 menit.
  11. Simpan dlm wadah tertutup.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Kopi Isi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!