Sedang mencari inspirasi resep wedang uwuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang uwuh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
It is easy to make wedang uwuh. Burn the ginger in low fire and crush it into two pieces. Ginger and the leaves make your body warm, secang wood creates the red color and the cinnamon creates a sweet aroma.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang uwuh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan wedang uwuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat wedang uwuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wedang uwuh menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wedang uwuh:
- Ambil 2 rimpang jahe emprit
- Gunakan 5 helai kayu secang
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Sediakan 10 cm kayu manis
- Ambil 3 buah serai
- Gunakan Secukupnya gula batu / gula pasir
- Ambil 700 ml air
Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum. Rasa pedas karena bahan jahe, sedangkan warna merah karena adanya secang. Pada wedang uwuh pun juga digunakan tanaman herba bernama jahe.
Langkah-langkah membuat Wedang uwuh:
- Cuci bersih semua bahan kecuali gula
- Memarkan jahe dan serai
- Masukkan semua bahan dan air ke dalam panci
- Rebus sampai air mendidih dengan api kecil. Tunggu sampai 5 menit, kemudian matikan kompor
- Tuangkan ke dalam teko, dan wedang uwuh siap dinikmati dengan tambahan gula batu / gula pasir sesuai selera.
- Selain menggunakan gula batu / gula pasir, wedang uwuh ini enak juga lho kalau dikasih susu kental manis.
Selain jahe, ditambahkan pula kayu secang, cengkeh, kayu manis, pala, serai, kapulaga, dan gula batu atau gula pasir. Jahe dan kapulaga pada wedang uwuh, dapat memberikan sensasi hangat di tubuh sehingga minuman ini cocok diminum pada saat hujan atau saat santai di sore hari. Wedang uwuh adalah minuman tradisional khas Indonesia yang sering digunakan untuk pengobatan. Wedang berarti minuman, sedangkan uwuh artinya sampah. Baca juga: Berapa Lama Minuman Empon-empon Bisa Disimpan di Kulkas?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wedang uwuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
