Anda sedang mencari ide resep roti kopi isi keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti kopi isi keju yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti kopi isi keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti kopi isi keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti kopi isi keju sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Kopi Isi Keju memakai 23 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Kopi Isi Keju:
- Ambil Bahan Biang :
- Ambil 1 sdt Ragi instan
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Sediakan 50 ml Susu UHT
- Siapkan Bahan Roti :
- Ambil 250 gr Tepung Cakra
- Sediakan 2 sdm Margarin
- Siapkan 2 sdm Susu bubuk
- Ambil 3 sdm Gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Sediakan 1 butir Telur
- Siapkan 70 ml Susu UHT
- Gunakan Topping :
- Sediakan 40 gr Margarin
- Siapkan 50 gr Gula halus
- Ambil 60 gr Terigu protein rendah
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan 1 sdm Kopi Nescafe Classic + 1 sdm Air panas (aduk rata)
- Gunakan 1 sdt Essence Mocca
- Siapkan Bahan isi Keju :
- Siapkan 40 gr Margarin
- Gunakan 40 ml SKM
- Siapkan 30 gr Keju Cheddar parut
Cara membuat Roti Kopi Isi Keju:
- Campur semua bahan biang aduk rata dan diamkan kurleb 10 menit untuk mengaktifkan ragi.
- Mixer dengan speed sedang semua bahan tepung, susu bubuk, gula pasir, telur, garam.
- Jika sudah berbulir bisa dimasukkan susu. Mixer lagi sampai adonan menyatu.
- Masukkan bahan biang yang sudah diaktifkan tadi. Liat gambar jika berbusa seperti itu artinya ragi sudah aktif ya.
- Mixer lagi sampai adonan menyatu lalu masukkan margarin.
- Mixer lagi sampai benar -benar kalis. Tanda kalis roti tidak mdah sobek saat dibentangkan ya.
- Sambil menunggu adonan kalis, kita buat bahan Topping dulu. Campr semua bahan topping, bisa diblender semua, bisa juga diaduk pakai sendok.
- Masukkan pada piping bag. Sisihkan. Nah sekarang kita buat bahan isian. Campur semua bahan isi, lalu aduk rata pakai sendok dan masukkan juga pada piping bag, aduk rata. Setelah, adonan sudah kalis. Diamkan selama 30 menit dengan ditutup dengan plastik wrap atau bisa juga serbet.
- Setelah itu kempiskan adonan. Timbang adonan @50 gr. Isi adonan dengan bahan isian. Bulatkan kembali. Diamkan kembali untuk profing ke-2 hingga adonan mengembang 2x lipat 40-45 menit. Nyalakan oven
- Lalu rolling bulat adonan dan beri alas baking paper.
- Lalu beri topping.
- Panggang pada oven yang sudah dipanaskan tadi. Panggang dengan suhu 20 menit dengan suhu 170°c. Atau sesuai oven masing - masing.
- Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti kopi isi keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!