Lagi mencari ide resep thai tea chiffon cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal thai tea chiffon cake yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari thai tea chiffon cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan thai tea chiffon cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sieve the milk and thai tea leaves. Taste exactly like original Thai milk tea, with compliment of super moist chiffon cake and tea ganache. I made this Thai milk tea chiffon using the recipe for my Peppermint tea chiffon, adjusted the tea and this time I omitted the tea leaves in the cake.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah thai tea chiffon cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Thai Tea Chiffon Cake menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Thai Tea Chiffon Cake:
- Gunakan BAHAN A:
- Ambil 6 kuning telur
- Siapkan 85 ml air seduhan thai tea
- Gunakan 55 ml minyak
- Gunakan 50 gr creamer kental manis
- Sediakan 2 sdm serbuk thai tea
- Sediakan 115 gr tepung protein rendah
- Gunakan 1/4 sdt bakin powder
- Ambil 2 sachet milk tea (untuk seduhan dan serbuk thai tea)
- Ambil BAHAN B:
- Sediakan 6 putih telur
- Sediakan 1 sdm jeruk nipis/lemon
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 130 gr gula pasir
That's why this cake is well liked by my family. Make sure you use the correct chiffon cake pan. The best types are the aluminum ones with a removable base (Do not use non-stick bakeware for chiffon cake - it will not work). As flattered as I am that people ooh and aah over this Thai tea cake every time I bring it to a food-centric gathering and tell me what a great idea it is, I can't help but feel a bit like a fraud.
Langkah-langkah membuat Thai Tea Chiffon Cake:
- Seduh 1 sachet milk tea dengan 150ml air mendidih, aduk, biarkan dingin, sisihkan (saya pake merk Maxtea tarik), yang di pakai 85 ml
- Aduk dengan whisk Kuning telur, air seduhan thai tea, minyak, kental manis sampai rata lalu tambahkan serbuk thai tea dan terigu.
- Kocok putih telur, air jeruk dan garam sampai berbuih, masukkan gula bertahap (saya 3x) kocok sampai soft peak.
- Masukan bahan B ke bahan A secara bertahap, aduk lipat menggunakan spatula sampai tercampur rata.
- Tuang kedalam loyang sifon diameter 20cm. panggang di suhu 160°C selama 25 menit, keluarkan lalu belah atasnya dan lanjutkan mengoven selama 40 menit atau sampai matang sesuai oven masing2
- Hasilnya wangi, lembut, tidak seret saat dimakan dan manisnya pas mom, cocok banget untuk temen ngopi/ ngeteh. Selamat mencoba
This is because there's no such thing as Thai tea cake. A Thai tea cake is a cake — any cake — that contains or has been infused with Thai tea. This one featured here is no exception. Making green tea chiffon cake involve only a few steps. However, it is not as simple as you think if you want to make it perfect each time.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan thai tea chiffon cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
