Roti Kopi Isi Keju
Roti Kopi Isi Keju

Lagi mencari inspirasi resep roti kopi isi keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti kopi isi keju yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti kopi isi keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti kopi isi keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti kopi isi keju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Kopi Isi Keju memakai 23 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Kopi Isi Keju:
  1. Ambil Bahan Biang :
  2. Sediakan 1 sdt Ragi instan
  3. Sediakan 1 sdm Gula pasir
  4. Sediakan 50 ml Susu UHT
  5. Siapkan Bahan Roti :
  6. Sediakan 250 gr Tepung Cakra
  7. Ambil 2 sdm Margarin
  8. Gunakan 2 sdm Susu bubuk
  9. Gunakan 3 sdm Gula pasir
  10. Ambil 1/4 sdt Garam
  11. Sediakan 1 butir Telur
  12. Ambil 70 ml Susu UHT
  13. Gunakan Topping :
  14. Sediakan 40 gr Margarin
  15. Ambil 50 gr Gula halus
  16. Gunakan 60 gr Terigu protein rendah
  17. Ambil 1 butir Telur
  18. Sediakan 1 sdm Kopi Nescafe Classic + 1 sdm Air panas (aduk rata)
  19. Siapkan 1 sdt Essence Mocca
  20. Siapkan Bahan isi Keju :
  21. Siapkan 40 gr Margarin
  22. Ambil 40 ml SKM
  23. Siapkan 30 gr Keju Cheddar parut
Langkah-langkah menyiapkan Roti Kopi Isi Keju:
  1. Campur semua bahan biang aduk rata dan diamkan kurleb 10 menit untuk mengaktifkan ragi.
  2. Mixer dengan speed sedang semua bahan tepung, susu bubuk, gula pasir, telur, garam.
  3. Jika sudah berbulir bisa dimasukkan susu. Mixer lagi sampai adonan menyatu.
  4. Masukkan bahan biang yang sudah diaktifkan tadi. Liat gambar jika berbusa seperti itu artinya ragi sudah aktif ya.
  5. Mixer lagi sampai adonan menyatu lalu masukkan margarin.
  6. Mixer lagi sampai benar -benar kalis. Tanda kalis roti tidak mdah sobek saat dibentangkan ya.
  7. Sambil menunggu adonan kalis, kita buat bahan Topping dulu. Campr semua bahan topping, bisa diblender semua, bisa juga diaduk pakai sendok.
  8. Masukkan pada piping bag. Sisihkan. Nah sekarang kita buat bahan isian. Campur semua bahan isi, lalu aduk rata pakai sendok dan masukkan juga pada piping bag, aduk rata. Setelah, adonan sudah kalis. Diamkan selama 30 menit dengan ditutup dengan plastik wrap atau bisa juga serbet.
  9. Setelah itu kempiskan adonan. Timbang adonan @50 gr. Isi adonan dengan bahan isian. Bulatkan kembali. Diamkan kembali untuk profing ke-2 hingga adonan mengembang 2x lipat 40-45 menit. Nyalakan oven
  10. Lalu rolling bulat adonan dan beri alas baking paper.
  11. Lalu beri topping.
  12. Panggang pada oven yang sudah dipanaskan tadi. Panggang dengan suhu 20 menit dengan suhu 170°c. Atau sesuai oven masing - masing.
  13. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti kopi isi keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!