Sedang mencari inspirasi resep wedang bajigur kopi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang bajigur kopi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang bajigur kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wedang bajigur kopi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wedang bajigur kopi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wedang Bajigur Kopi menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Wedang Bajigur Kopi:
- Sediakan 1 liter Air
- Gunakan 3/4 kg Jahe merah, bakar, geprek
- Gunakan 2 batang Sereh, geprek
- Gunakan 4 ruas jari Kayu manis batang
- Gunakan 3 ruas jari Secang
- Gunakan 1/4 kg Gula merah
- Ambil 10 sdm Gula pasir
- Ambil 3 lembar Daun pandan, simpulkan
- Sediakan 1 sachet Santan instan
- Siapkan Sedikit Garam
- Siapkan Bahan kopi (campur dan aduk) :
- Sediakan 2 sachet Coffee Mix
- Ambil 3 sachet Kental Manis Putih
Cara menyiapkan Wedang Bajigur Kopi:
- Siapkan air dan bahan lainnya. Masak semua bahan kecuali campuran kopi dan santan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan campuran kopi dan beri sedikit garam kemudian aduk kembali hingga rata. Cicipi rasanya.
- Kalau rasanya sudah pas, baru masukkan garamnya. Aduk sebentar dan masak hingga mendidih, langsung matikan apinya.
- Sajikan hangat dengan pendamping lainnya 🥞
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat wedang bajigur kopi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
