Sedang mencari ide resep tofu / tahu bayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tofu / tahu bayam jamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu ini selalu ada di setiap menu restoran chinese food. Resep Tahu Jamur Shimeji (ala Din Tai Fung). Makanan ini termasuk makanan favorite saya di kantin kantor.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tofu / tahu bayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tofu / tahu bayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tofu / tahu bayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tofu / Tahu Bayam Jamur memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tofu / Tahu Bayam Jamur:
- Siapkan Tofu
- Siapkan 1 ikat bayam
- Ambil 4 butir telur
- Ambil 400 ml susu fresh milk/ soya
- Gunakan sedikit garam
- Siapkan sedikit lada putih
- Siapkan Saus
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan irisan daun bawang secukupnya
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah jamur shitake
- Gunakan 350 ml air matang
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada putih
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdm kecap ikan
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
Tau Chinese Food kan, pasti udah ga asing lagi sama makanan nya. Nah kali ini aku mau buat Tahu Bayam Saus Tiram. Kalian bisa buat di rumah lo. Tahu yang digunakan adalah tahu jepang atau egg tofu.
Langkah-langkah membuat Tofu / Tahu Bayam Jamur:
- Cuci bayam, kemudian cincang. Masukkan ke loyang yg sudah dialasi kertas roti
- Kocok telur, tambahkan susu, garam dan lada. Aduk rata
- Tuang campuran telur ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Kemudian kukus sd telur matang. Angkat dan dinginkan
- Setelah dingin, balik loyang (hati-hati ya, karena tofu sangat lunak). Setelah itu potong-potong dan goreng di minyak panas, sd sisi bayam kering. Angkat dan tiriskan
- Tumis bawang putih dan irisan daun bawang sd harum. Masukkan irisan jamur, tumis hingga jamur matang. Tambahkan air dan bumbu-bumbu, masak hingga mendidih
- Tambahkan tepung maizena yg sudah dicampur air untuk mengentalkan. Setelah itu siram saus ke tofu
Disebut egg tofu karena memang kandungan tahunya dicampur dengan telur sehingga lebih lembut dan enak rasanya. Kalau mau lebih enak dan lembut, tema-teman bisa membeli silken tofu atau tahu sutera untuk membuat resep sapo tahu jamur sayuran ini. Lihat juga resep Sayur bening bayam tahu telur enak lainnya. Praktis Banget Bikinnya, Resep Tahu Bayam Saus Jamur Ini Rasanya Juaraa! 👍 Jangan lupa follow @Yummy. Video Temukan ribuan resep lainnya di.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tofu / tahu bayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
