Roti Kopi
Roti Kopi

Sedang mencari inspirasi resep roti kopi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti kopi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti kopi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti kopi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Kopi memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Kopi:
  1. Siapkan Bahan Roti:
  2. Gunakan 250 gram Tepung Terigu Protein Tinggi (saya pake Cakra Kembar)
  3. Sediakan 5 gram Ragi Instan
  4. Sediakan 1 sdm Susu Bubuk
  5. Ambil 50 gram Gula Pasir
  6. Siapkan 1 butir Telur
  7. Ambil 90 ml Air Dingin
  8. Siapkan 25 gram Margarin
  9. Sediakan Bahan Topping
  10. Sediakan 50 gram Gula Halus
  11. Ambil 60 gram Margarin
  12. Sediakan 60 gram Tepung Terigu Protein Sedang (saya pake Segitiga Biru)
  13. Siapkan 1 sdt Kopi Instan (saya pake Nescafe Classic)
  14. Siapkan 1 tetes pasta mocca
  15. Siapkan 1 butir Putih Telur
  16. Ambil Bahan Isian
  17. Siapkan Margarin, dibekukan
  18. Sediakan Selai Coklat
Cara membuat Roti Kopi:
  1. Campur semua bahan roti kecuali margarin, aduk rata kemudian uleni sampai setengah kalis (saya pake mixer sekitar 10 menit)
  2. Setelah setengah kalis, campurkan margarin kemudian uleni lg sampai kalis (saya pakai mixer sekitar 15 menit)
  3. Istirahatkan adonan selama 60 menit
  4. Setelah 60 menit, kempiskan adonan kemudian bagi menjadi 12 bagian sama besar
  5. Ambil 1 bagian, isi dengan isian, kemudian bulatkan, taruh di loyang utk memanggang dengan dialasi kertas roti. Ulangi sampai adonan habis kemudian istirahatkan adonan lagi selama 40 menit
  6. Sambil menunggu, kita buat topping, campur semua bahan, aduk sampai rata, pindahkan ke plastik segitiga atau pipping bag
  7. Panaskan oven selama 15 menit, agar panas merata saat mulai memasukkan adonan
  8. Setelah adonan diistirahatkan selama 40 menit, semprotkan topping melingkar seperti obat nyamuk diatasnya
  9. Panggang selama 20 menit dengan suhu 180° api atas bawah

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Kopi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!