Mexican Coffee Bun (Roti Kopi Mini)
Mexican Coffee Bun (Roti Kopi Mini)

Anda sedang mencari inspirasi resep mexican coffee bun (roti kopi mini) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mexican coffee bun (roti kopi mini) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mexican coffee bun (roti kopi mini), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mexican coffee bun (roti kopi mini) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mexican coffee bun (roti kopi mini) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mexican Coffee Bun (Roti Kopi Mini) memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mexican Coffee Bun (Roti Kopi Mini):
  1. Sediakan Bahan Adonan Roti:
  2. Siapkan 250 gram tepung pro tinggi
  3. Ambil 150 ml susu UHT
  4. Siapkan 1 butir telur
  5. Siapkan 3 sdm mentega
  6. Siapkan 3 sdm gula pasir
  7. Gunakan 1/2 sdt garam halus
  8. Siapkan 1 sdm ragi + 50 ml air hangat + 1 sdm gula
  9. Ambil Bahan Topping:
  10. Siapkan 1 bungkus kopi instan moka + 3 sdm air panas, larutkan
  11. Sediakan 2 sdm susu bubuk
  12. Sediakan 3 sdm gula halus
  13. Sediakan 50 gram mentega butter
  14. Ambil 5 sdm kurleb tepung terigu, jika masih cair bs ditambahkan
  15. Siapkan 1 butir telur
  16. Siapkan Bahan Isian:
  17. Sediakan 1 sdt mentega butter per 1 roti
  18. Siapkan potong dadu Keju quick melt
Langkah-langkah menyiapkan Mexican Coffee Bun (Roti Kopi Mini):
  1. Siapkan bahan untuk membuat roti dan juga untuk membuat toppingnya
  2. Aktifkan ragi dgn 50 ml air hangat (jgn terlalu panas) + 1 sdm gula pasir, tutup biarkan hingga berbusa
  3. Campurkan tepung, telur, susu, larutan ragi, garam, gula pasir, aduk sampai setengah kalis. Lalu tambahkan mentega, uleni kembali hingga kalis
  4. Tutup dan diamkan adonan supaya mengembang 2x lipat. Bagi beberapa adonan, aku bagi adonan kecil2. Sesuai selera saja yaa
  5. Beri isian, potongan keju dan butter. Isi sesuai selera yaa, jgn lupa tutup kembali dgn rapat dan putar dibagian bawahnya supaya rata dan tdk bocor. Diamkan kembali biarkan hingga mengembang
  6. Panaskan oven, dan waktunya buat topping. Mixer butter dan gula, tambahkan larutan kopi, tepung, susu dan telur. Aduk rata *jika adonan masih seperti pd gambar 1, tambahkan tepung terigu hingga adonan berbentuk krim. pindahkan ke plastik sgitiga.
  7. Tuang diatas roti berbentuk lingkaran. Panggang hingga matang, suhu menyesuaikan ya.. Aku pakai oven tangkring dgn api kecil, jd kurleb 20 menitan, bolak balik rak bawah atas. Dan siap disajikan, dalemnya melt bgt ya kejunya. Nikmati selagi hangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mexican coffee bun (roti kopi mini) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!