Sedang mencari ide resep wedang ronde yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang ronde yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Wedang Ronde Asli Jogya Pak Gusti. Yang sudah pernah menikmati suasana malam di Yogyakarta , begitu menyebut wedang ronde, pasti yang teringat adalah minuman hangat menyegarkan yang terbuat dari rempah rempah jahe dengan bola bola bulat ketan berisi kacang tumbuknya serta kolang kaling dan kacang sangrai yang gurih nan garing. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang ronde, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan wedang ronde enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wedang ronde yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wedang Ronde memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wedang Ronde:
- Sediakan Bahan ronde :
- Ambil 100 gr tepung ketan putih
- Siapkan 25 gr tepung tapioka
- Sediakan 125 ml air panas
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 tetes pewarna hijau, kuning, merah
- Siapkan Isian ronde :
- Sediakan 50 gr kacang tanah, sangrai tumbuk kasar
- Gunakan 1/8 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm air (asal adonan bisa dipulung)
- Sediakan 1 liter air untuk merebus
- Ambil Kuah jahe :
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 50 gr gula merah
- Sediakan 2 tangkai serei, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 4 sdm gula pasir
Wedang ronde komplet terdiri dari bulatan kenyal, sirup jahe, kolang-kaling, roti tawar, dan sagu mutiara. Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Khas Solo - Wedang ronde adalah salah satu minuman yang khas dari pulau jawa, lebih tepatnya yaitu didaerah Solo Jawa Timur. Minuman yang satu ini merupakan salah satu minuman yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita, namun kita mmungkin tidak ada bosan-bosannya dengan resep minuman yang satu ini. In Indonesia, it is called teh jahe.
Langkah-langkah membuat Wedang Ronde:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- Sangrai kacang kemudian tumbuk kasar buang kulit arinya. Sisakan 2 sdm kacang untuk taburan
- Dalam wadah campur semua bahan isian ronde hingga bisa dipulung
- Dalam wadah campur semua bahan ronde, tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga kalis
- Bagi adonan ronde menjadi 4, beri masing² adonan warna yang berbeda. Kemudin uleni hingga tercampur rata
- Ambil adonan kemudian beri isian ronde, tutup adonan dan bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis
- Rebus dalam air yang sudah mendidih hingga mengapung kemudian angkat dan tiriskan
- Membuat kuah jahe : geprek jahe dan serei masukkan semua bahan kuah dalam air, rebus hingga mendidih. Tata ronde dalm mangkuk
- Tuang kuah jahe dalam mangkuk, taburi kacang sangrai. Sajikan selagi hangat
In Java, a local version of ginger tea enriched with palm sugar and spices called wedang jahe is more popular. Wedang Jahe is a type of Indonesian ginger tea. Wedang in Javanese means "hot beverage" while jahe means "ginger". Although devoid of any caffeine content, it is often served and enjoyed as an invigorating tea. Wedang ronde adalah minuman tradisional yang berasal dari Jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Wedang Ronde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
