Sedang mencari ide resep kopi jahe dan rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kopi jahe dan rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Umum memakai jahe, gingseng, cengkeh dan lain lain, tp khas arab sedikit berbeda karena tanpa cafein. dan berbeda pula menu racikan yang di pakai. Didihkan sampai aroma wangi dari rempah rempah nya keluar. Kopi Racik Ajib menawarkan sensasi Kopi dengan kualitas terbaik dan rempah istimewa memberikan rasa yang mantab dan aroma yang khas !
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kopi jahe dan rempah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kopi jahe dan rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kopi jahe dan rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kopi jahe dan rempah memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kopi jahe dan rempah:
- Gunakan 3 sdk makan kopi (aku pakai kopi giling sendiri)
- Gunakan 250 gr jahe merah (di geprek)
- Sediakan 250 gr gula merah (kualitas bagus yahh)2
- Siapkan 7 butir cengkeh
- Gunakan 3 batang kayu manis
- Sediakan 15 butir kapol india(di geprek)
- Sediakan 2 lembar sereh (di geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam kering
- Sediakan 2 liter air
Geprek juga jahe dan serai agar rasa dan aromanya lebih mudah keluar. Iris gula merah agar lebih mudah larut ketika direbus, sisihkan. Kopi wedang Jahe merah dan kuning paling enak dan nikmat di konsumsi atau diminum pada malam hari atau pada kondisi cuaca dingin, minuman kopi jahe ini khas tradisionil Indonesia secara umum tapi ada juga yang khas betawi dan khas Arab biasanya sudah dicampur SUSU dan rempah-rempah. Jahe merupakan rempah yang sangat terkenal dengan berbagai khasiatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Kopi jahe dan rempah:
- Rebus air dan rempah, daun salam hingga mendidih, stelah mendidih sdikit kecilkan api
- Masukkan sereh,jahe dan gula merah godok sebentar sampai gula larut lalu masukkan kopi dan matikan api kompor, siap disajikan hangat2 deh
So, ngopi jadi makin sehat dan nikmat. Rempah-rempah yang digunakan dalam resep kopi rempah ini adalah cengkih dan kayu manis. Kayu manis selama ini dimanfaatkan sebagai bumbu dapur dan bahan pembuatan jamu. Kayu manis memiliki khasiat untuk pengobatan tradisional seperti mengobati penyakit maag, masuk angin. Rasa jahe, kayu manis dan cengkeh yang kuat dengan dipadukan gula palem dalam kerenyahan membuat kue jahe di sukai banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kopi jahe dan rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
